Vanillekipferl mit Mandeln

von Anonym, Globus Maintal

60 min
Dauer
7 Min
Backzeit
160 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht
1

Ihre Einkaufsliste10 Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen echter Vanillezucker von Dr.Oetker
  • 200 g Butter
  • 3 Stk. 3 Eigelb
  • 125 g gem.Mandeln
  • 250 g Zum Verzieren Puderzucker
  • 2 Vanillezucker

So wird's gemacht

Mehl und Backpulver sieben (auf Backbrett).

1

Mehl und Backpulver sieben (auf Backbrett).

2

Zucker, Geschmackszutaten zufügen, in Mehlkuhle 3 Eigelb geben. Mandeln zugeben.

3

Butter in Flöckchen verteilen.

4

Schnell zu einem Teig verarbeiten und in Klarsichtfolie einpacken, über Nacht in Kühlschrank legen.

5

Am nächsten Tag kleine Hörnchen formen. Bei 160°C ca. 7 Min backen.

6

Kurz auf einem Backblech abkühlen lassen.

7

Puderzucker sieben und mit Vanillezucker mischen. Fertige Kipferl in Puderzucker-Vanillegemisch wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.,

Vanillekipferl mit Mandeln