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Zartschmelzende Zitronenmakronen

40 min
Dauer
20 Min
Backzeit
160 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Umluft
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 3 Stk Eiweiß
  • 400 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Kokosraspeln
  • 1 Stk Zitrone

Zubereitung

 
1
Eiweiß mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker steif schlagen und eine Prise Salz zugeben. Nach und nach den Saft einer Zitrone beim Schlagen zugeben
2
Vorsichtig die Kokosraspeln unterheben
3
Backofen auf 160 Grad vorheizen
4
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen aufs Backblech (mit Backpapier ausgelegt) geben und in 20 Minuten backen.

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