Spanische Küche

Tapas, Meeresfrüchte und Co.

Spanien überzeugt nicht nur als Urlaubsland. Auch die kulinarischen Köstlichkeiten lassen keine geschmacklichen Wünsche offen. Die Nähe zum Meer macht die spanische Küche sehr fischlastig und gesund. Meerestiere sowie Kartoffeln und frisches Gemüse gehören zu jedem spanischen Gericht dazu. In vier verschiedenen Gängen ist die regionale spanische Küche äußerst vielfältig.

Fleisch, Fisch oder Teigwaren lassen sich auch zu Hause selbst zubereiten. Genießen Sie Antipasti, spanische Hauptgerichte oder köstliche Süßspeisen wie im Urlaub.

In Ihrer GLOBUS Markthalle entdecken Sie die Zutaten, um spanische Rezepte nachzukochen oder fertige spanische Mahlzeiten, die Sie sofort servieren und genießen können.

Die köstlichsten spanische Rezepte zum Nachkochen

Holen Sie sich das mediterrane Urlaubsfeeling nach Hause. Gemeinsam mit der Familie und Freunden genießen Sie eine typische mediterrane Mahlzeit mit regionalen und landestypischen Rezepten. Frischer Fisch, knackiges Gemüse und viel Knoblauch zeichnen die spanischen Gerichte aus. Ob eine Chorizo als Snack oder eine Paella zur Familienfeier -- wir haben Ihnen die Klassiker der Küche Spaniens herausgesucht und die Rezepte zum Selbstkochen zusammengefasst.

Der unverwechselbare Geschmack Spaniens

Der Duft nach dem salzigen Meer macht Appetit, das Treiben der Großstädte macht hungrig. Was wäre ein Spanienurlaub ohne die typischen Gerüche und Gewürze, die aus den zahlreichen Restaurants und Bars ins Freie strömen. Knoblauch dominiert dabei ganz besonders. Aber auch mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Paprika oder Lorbeer dürfen an den landestypischen Gerichten nicht fehlen.

In vielen Regionen haben die Spanier ihre eigenen Gewürzmischungen, die inzwischen auch im ganzen Land in die Kochtöpfe gelangen. Andalusien hat das weltberühmte „Pil Pil“-Gewürz, allerdings hat dabei jeder Gewürzhändler seine ganz eigene Note. Es wird häufig zu Fisch genutzt. Unbehandeltes Meersalz wird mit Chili, Knoblauch, Zitrone und Paprika gemischt.

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