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PAYBACK Fruchtsäfte werden zum Beispiel häufig mit Gelatine geklärt. Das gleiche gilt für viele alkoholische Getränke wie Bier und Wein. Diese werden oftmals mit Farb- und Aromastoffen angereichert, die nicht immer pflanzlich sind.
So wird der Farbstoff "Echtes Karmin" bspw. aus der Schildlaus gewonnen. Auch beim Eitiketten-Leim werden tierische Klärmittel eingesetzt. So kann Casein enthalten sein, welches aus Kuhmilch gewonnen wird. Alternativen bieten hier Kleber auf Stärkebasis.
Beim Kauf von veganen Getränken sollten Sie daher immer auf das V-Label achten!
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