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Haselnussgebäck

60 min

Dauer

15 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

mittlere Schiene

Ober-/Unterhitze

leicht

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220 g Mehl
150 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
199 g Butter

Zubereitung

Aus dem Mehl, den Haselnüssen, dem Vanillezucker, dem Zucker und der Butter einen Knetteig herstellen.

Nach dem Ruhen den Teig in 1 cm dicke Rollen formen und diese in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.

Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Nach dem Backen erkalten lassen und die Enden in Kuvertüre tauchen. Ich tauche nur eine Seite, damit man sie besser in die Hand nehmen kann. Zum Trocknen auf ein Gitter legen.

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