Lienchens Rezept für "durchgedrehte" Kekse

Die Zutaten nacheinander zur weichen Butter geben und ordentlich verkneten.

Mit einer Küchenmaschine hat man es da natürlich etwas einfacher.

"Oma`s" guten alten Fleischwolf aus dem Schrank holen, einen Keksaufsatz aufstecken und schon ganz losgehen.

Den Teig durch die Maschine drehen.

Bei 160-170 Grad ca. 15 Minuten backen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass die Kekse besser schmecken, wenn sie nicht so dunkel sind.