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Mandel-Spritzgebäck

von Sigrun, Globus St. Wendel

60 min
Dauer
15 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Mandel-Spritzgebäck

Zubereitung: 60 min
Backzeit: 15 min

von Sigrun, Globus St. Wendel

180 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Ihre Einkaufsliste7 Zutaten

So wird's gemacht

1. Noch benötigt: Frischhaltefolie und Backpapier Kühlschrankzeit nach Teigfertigstellung: 2 Stunden

2. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

3. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und unter Rühren hinzufügen.

4. Dann die geriebenen Mandeln dazutun und den Teig ordentlich kneten.

5. Den Teig zu einer Kugel formen mit Frischhaltefolie umhüllen und 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

6. Den Backofen vorheizen.

7. Den Teig dann durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und beliebige Plätzchen herstellen.

8. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

9. Im Backofen bei 180 °C (Mitte) 15-20 Min. (Je nach Größe des Spritzgebäcks) goldgelb backen.

10. Die Plätzchen vom Blech nehmen und auf einen Kuchengitter abkühlen lassen.

1

Noch benötigt: Frischhaltefolie und Backpapier Kühlschrankzeit nach Teigfertigstellung: 2 Stunden

2

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

3

Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und unter Rühren hinzufügen.

4

Dann die geriebenen Mandeln dazutun und den Teig ordentlich kneten.

5

Den Teig zu einer Kugel formen mit Frischhaltefolie umhüllen und 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

6

Den Backofen vorheizen.

7

Den Teig dann durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und beliebige Plätzchen herstellen.

8

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

9

Im Backofen bei 180 °C (Mitte) 15-20 Min. (Je nach Größe des Spritzgebäcks) goldgelb backen.

10

Die Plätzchen vom Blech nehmen und auf einen Kuchengitter abkühlen lassen.

Mandel-Spritzgebäck