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Plätzchen mit Belag

45 min

Dauer

10 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

untere Schiene

Umluft

leicht

Zutaten für...

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500 g Mehl
300 g Butter
200 g Zucker
2 Stk Eigelb
1 TL Backpulver

Zubereitung

Alles zu einem Teig verkneten, einige Stunden oder über Nacht ruhen lassen. Plätzchen ausstechen und auf´s Blech legen. Danach den Belag auf die Plätzchen tun und mit bei 180° backen bis Sie goldgelb sind.

Belag: 2 Eiweiß steif schlagen. 120 g Zucker dazu geben und 120 g gemahlene Walnüsse zuletzt unterheben.