Schneebällchen mit Mandeln

Den Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze 180 Grad / Umluft 160 Grad.

Mehl und 20g Puderzucker sieben und mit der Butter und den Mandeln verkneten.

Haselnussgroße Bällchen formen.

Mit etwas Abstand (2cm) auf mit Backpapier belegten Blechen ca. 10-12 Minuten backen.

Inzwischen die 50g Puderzucker und 1 Pck. Vanillezucker sieben.

Heiße Schneebällchen darin walzen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Fertig!