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Schnelle Früchtetaler

von Bietie, Globus Hockenheim

20 min
Dauer
10 Min
Backzeit
200 °C
Temperatur
Umluft
leicht
1

Ihre Einkaufsliste11 Zutaten

  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stk Eier
  • 150 g Mehl
  • 75 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g fein gewürfelte kandierte Früchte
  • 100 g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft

So wird's gemacht

Das Fett schaumig schlagen.

1

Das Fett schaumig schlagen.

2

Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Eier hinzufügen. Alles zu einer hellen Creme schlagen.

3

Das Mehl, die Nüsse und die Früchte untermischen.

4

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

5

Von dem Teig mit zwei Teelöffeln etwa walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei 2-3 cm Abstand lassen.

6

Die Früchtetaler etwa 10 Minuten goldgelb backen. Dann auskühlen lassen.

7

Für die Glasur den Puderzucker mit soviel Zitronensaft glattrühren, dass ein dickflüssiger Guß entsteht.

8

Die Plätzchen damit bestreichen und trocknen lassen.