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Weihnachts Cantuccini

45 min
Dauer
31 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
untere Schiene
Ober-/ Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 3 Stk verschlagene Eier
  • 1 Stk Bio Zitrone Schalen
  • 1 Stk Bio Orangen Schalen
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Rum
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g weiche Butter
  • 1 TL Zimt
  • 200 g Mandeln ungeschält
  • 1 Stk Saft der Bio Zitrone

Zubereitung

 
1
alle Zutaten verkneten, am besten von Hand
2
5 gleiche große Rollen formen
3
auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder eingefettetes Backblech nebeneinander legen
4
Nach dem Backen noch heiß in schräge Scheiben schneiden...- > Wichtiger Schritt... es geht nur gut wenn die Rollen noch heiß sind!