Marzipan - Hagebutten - Batzen

von Trish, Globus St. Wendel

30 min
Dauer
10 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
leicht
1

Ihre Einkaufsliste8 Zutaten

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinezucker
  • 150 g Butter
  • 180 g Marzipanrohmasse
  • 180 g Hagebuttenmarmelade

So wird's gemacht

Mandeln, Mehl, Speisestärke, Zucker und Vanillinzucker mischen.

1

Mandeln, Mehl, Speisestärke, Zucker und Vanillinzucker mischen.

2

Kalte Butter in Stückchen hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

3

Zu zwei Rollen formen (ca. 30 cm Länge) und min. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

4

Marzipanrohmasse stückchenweise mit der Hagebuttenmarmelade verrühren (Quirl) und in einen Gefrierbeutel füllen. Tütenspitze abschneiden.

5

Jede Teigrolle in 30 Scheiben schneiden, diese zu Kugeln formen und kleine Mulde eindrücken.

6

Auf ein, mit Backpapier belegtes Backblech legen.

7

Marzipanmasse hineinspritzen und backen.

Marzipan - Hagebutten - Batzen