1. Mandeln, Mehl, Speisestärke, Zucker und Vanillinzucker mischen.

2. Kalte Butter in Stückchen hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

3. Zu zwei Rollen formen (ca. 30 cm Länge) und min. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

4. Marzipanrohmasse stückchenweise mit der Hagebuttenmarmelade verrühren (Quirl) und in einen Gefrierbeutel füllen. Tütenspitze abschneiden.

5. Jede Teigrolle in 30 Scheiben schneiden, diese zu Kugeln formen und kleine Mulde eindrücken.

6. Auf ein, mit Backpapier belegtes Backblech legen.

7. Marzipanmasse hineinspritzen und backen.