Entdecken Sie unser Jimini's Sortiment und lernen Sie Insektenfood kennen. JIMINI’S ist ein junges, innovatives Unternehmen, das essbare Produkte aus Insekten entwickelt und verkauft.
Die Mission: Essbare Insekten langsam aber sicher in die europäische Ernährung zu integrieren. Sie können dann die Vorteile in Bezug auf den Nährwert und die Umwelt und natürlich den fantastischen Geschmack entdecken.
Jimini's hat einige wissenswerte Fakten zusammengetragen, warum wir Insekten essen sollten:
Bastien und Clement, zwei gute Freunde, schauen sich die x-te Staffel einer berühmten Reality-Show an, in der die Kandidaten rohe Insekten essen müssen und dachten:
“Das wollen wir auch einmal probieren!“
Es war nicht möglich, essbare Insekten im Laden in Frankreich – dem Land von Käse und Wein – zu kaufen, aber sie schafften es, sie online zu bestellen.
Das Kochen mit Insekten begann mit Mehlwürmer-Quiche und Schoko-Heuschrecken-Muffins. Es stellte sich aber heraus, dass es Insektenhäppchen für kleine Umtrunke und Zusammnetreffen mit Freunden waren, die am besten ankamen.
Sie beschlossen, ihre Entdeckung mit der Welt zu teilen und zusammen JIMINI‘S zu gründen.
JIMINI’S hat seit seiner Gründung verschiedene Subventionen und Auszeichnungen erhalten:
Die Preise:
Insekten stellen eine Proteinquelle mit essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien dar, jeweils abhängig von der Spezies, dem Entwicklungsstadium und dem Futter.
Im Vergleich zu einigen Fleischprodukten haben sie auch niedrigere Konzentrationen von Cholesterin neben einem günstigen Omega-3/Omega-6-Fettsäure-Verhältnis.
Ein weiterer Vorteil von Insekten liegt in ihrer Produktion: Insekten haben eine hohe Wachstums- und günstige Futterverwertungsrate sowie einen geringen ökologischen Fußabdruck.
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